Avocado – die Frucht fürs Frühstück… Mittagessen…oder Abendessen!

Ich meinte natürlich das gute Fett, Baby, das gute Fett!

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Chelsea

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Avocado ist eine vielseitige Frucht, die viele verschiedene Facetten zur Schau stellt und zum Frühstück, Mittagessen als auch zum Abendessen genossen werden kann. Beschränke dich nicht auf das Nötigste, indem du Avocado lediglich als Nacho-Beilage in Form von Guacamole verwendest. Lebe etwas mehr (Lass dich etwas mehr gehen). Sei kreativ. Gönne dir ein Paar gesunde Fette. Hier sind einige außergewöhnliche Rezepte mit Avocado, die deiner kreativen Energie freien Lauf lassen werden.

Mango-Avocado-Salat

Dieser Salat sorgt selbst im tiefsten Winter für sommerliche Stimmung. Umgekehrt aber nicht. Ist vielleicht auch ganz gut so.

Sandwich mit pochiertem Hähnchen und Avocado

Zartes Hähnchenfleisch mit noch zarterer Avocado? Hier handelt es sich ganz offensichtlich um die zarteste Versuchung seit es Sandwiches gibt.

Pochierte Eier auf Avocado-Toast

Wer sein Hähnchen etwas jünger mag, der greift zum Avocado-Toast mit pochiertem Ei.

Avocado-Orangen-Smoothie

Avocado-Orangen-Smoothie, oder wie wir ihn nennen Glück-im-Glas. Der beste Drink für besonders graue Montagmorgen.

Rotkohlsalat mit gegrillter Avocado

Rotkohl mit Avocado klingt zwar verdammt komisch, schmeckt aber unglaublich lecker.

Fun-Fakt: Avocado gehört der gleichen Pflanzenfamilie wie Zimt an. Merkwürdigerweise ist die Kombination dieser Beiden besser, als man denken mag.

Verfasst am 17. Januar 2016

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