Hugo Lebus

Hugo Lebus

Redaktionsassistent

Der Sommer ist da und mit ihm die Hitze. Was du jetzt brauchst, sind Rezepte, die dir dabei helfen, einen kühlen Kopf zu bewahren und gegen die hitzebedingte Trägheit anzukämpfen. Von asiatischem Kohlrabisalat bis selbstgemachtem Eis am Stiel ist für jeden etwas dabei. Dort wo du gerade bist, ist nicht Sommer? Kein Problem, es gibt schließlich immer genug gute Gründe, etwas sommerliche Stimmung zu genießen.

Was sind deine Küchentipps gegen die Hitze und was isst du am liebsten im Sommer? Verrate es uns in den Kommentaren oder lade ein Bild deiner erfrischenden Kreationen hoch!

Hier sind die 7 besten Rezepte, um den Sommer in vollen Zügen auszukosten:

Mexikanische Quinoa-Bowl

Mexikanische Quinoa-Bowl

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Mexikaner sind von Natur aus Hitze-Experten und wissen, was man im Sommer am besten essen und trinken sollte - zum Beispiel diesen leichten Quinoa-Salat. Mach es ihnen nach und genieße diesen mexikanischen Salat während du in der Sonne liegst.

Wassermelonen Ingwer Drink

Wassermelonen Ingwer Drink

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Wassermelone ist eines unserer Lieblingsobstsorten im Sommer. Kombiniere sie mit Ingwer in einer spritzigen Schorle und schon hast du deine neuen Sommerdrink gefunden! Schnell gemacht und noch schneller getrunken. Am besten bereitest du gleich einen großen Krug davon zu.

Cantaloupe-Gazpacho

Cantaloupe-Gazpacho

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Ein traditionelles, spanisches Sommergericht mit modernem Twist! Bunt und leicht - diese kalte Suppe könnten wir den ganzen Sommer lang essen.

Asiatischer Kohlrabisalat

Asiatischer Kohlrabisalat

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Im Sommer kann man nie genug Salat essen. Ein paar Salatblätter mit Balsamico-Dressing sind dir zu langweilig? Dann probiere doch diesen asiatisch-inspirierten Kohlrabisalat mit Miso-Dressing!

Spritziger Zitronen-Eistee

Spritziger Zitronen-Eistee

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Was wäre ein frisches Sommergericht ohne ein erfrischendes Getränk? Eistee ist purer Sommer im Glas! Egal, wie durstig du bist, dieses spritzige Rezept wird deinen Durst garantiert löschen.

Gorgonzola-Brokkoli-Pizza

Gorgonzola-Brokkoli-Pizza

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Du bist noch auf der Suche, nach einem leichten Gericht, das dennoch satt macht? Wir haben die Antwort und sie lautet: Gorgonzola-Brokkoli-Pizza!

Mandarinen-Joghurt-Eis am Stiel

Mandarinen-Joghurt-Eis am Stiel

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Gibst es im Sommer überhaupt ein anderes Dessert als Eis?

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