Würziger Infarm Blattsalat

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infarm

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Aufwand

Einfach 👌
44
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Bund Infarm Würzige Blattsalat-Mischung
kleine Süßkartoffeln
100 g Zuckerschoten oder grüne Bohnen
1 EL Sesam
Bund Infarm Koriander
Limetten, entsaftet
2 EL Sojasauce
rote Chili
Stück Ingwer
Knoblauchzehe

Utensilien

  • 2 Töpfe
  • Einmachglas
  • Salatschüssel
  • Schritt 1/4

    • Topf

    Zuckerschoten oder grüne Bohnen kurz blanchieren.

  • Schritt 2/4

    • Topf

    In einem Topf mit ein paar Zentimetern Wasser Süßkartoffelscheiben dämpfen, bis sie weich sind – das dauert etwas mehr als 15 Minuten.

  • Schritt 3/4

    • 2 EL Sojasauce
    • rote Chili
    • Stück Ingwer
    • Knoblauchzehe
    • Bund Infarm Koriander
    • Limetten, entsaftet
    • Einmachglas

    Für das Dressing: Chilis und Koriander hacken, Ingwer und Knoblauch fein reiben. Zusammen mit dem Limettensaft und der Sojasauce in ein Glas mit Deckel füllen und gut schütteln.

  • Schritt 4/4

    • Bund Infarm Würzige Blattsalat-Mischung
    • kleine Süßkartoffeln
    • 100 g Zuckerschoten oder grüne Bohnen
    • 1 EL Sesam
    • Salatschüssel

    In einer Schüssel den Würzigen Blattsalat verteilen, mit dem Gemüse, einem ordentlichen Schuss Dressing und dem Sesam anrichten.

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