Wassermelonen Fizz

Schritte 1/3

• 1000 g Wassermelone

• Rührschüssel
• Sieb
• Pürierstab
• Messbecher

Wassermelone schälen, in Würfel schneiden und pürieren. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren und den Saft in einer Rührschüssel auffangen.

Schritte 2/3

• 72 Brombeeren

• Eiswürfelbehälter
• Gefrierschrank

Saft in Messbecher umgießen und Eiswürfelbehälter je zu zwei Drittel damit füllen. Die gleiche Anzahl Brombeeren in jeden Eiswürfel geben. Ca. 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen, oder bis die Eiswürfel festgefroren sind.

Schritte 3/3

• 400 ml Mumm Dry
• Grapefruitzeste zum Garnieren

• Sparschäler

Einen Eiswürfel in ein Servierglas geben. Mit Mumm Dry auffüllen und mit Grapefruitzeste garnieren. Prost!

Prost!