Svenis Konfetti Suppe

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
1 l Gemüsebrühe
250 g Erbsen
Kartoffeln
Karotten
Babymaiskölbchen
½ Stange Lauch
3 Stangen Lauchzwiebel
1 TL Liebstöckel Pulver
½ TL Paprika edelsüß
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
⅓ Stange Zucchini

Utensilien

  • Topf
  • Schritt 1/3

    Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Karotten in kleine Stücke schneiden. Zucchini würfeln und die Gemüsebrühe aufkochen lassen. Kartoffeln, Erbsen, Karotten und Zucchini dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
    • 1 l Gemüsebrühe
    • 250 g Erbsen
    • Kartoffeln
    • Karotten
    • ⅓ Stange Zucchini
    • Topf

    Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Karotten in kleine Stücke schneiden. Zucchini würfeln und die Gemüsebrühe aufkochen lassen. Kartoffeln, Erbsen, Karotten und Zucchini dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.

  • Schritt 2/3

    Maiskölbchen stückeln, Lauch und Lauchzwiebeln in feine Scheiben schneiden. Der Suppe hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
    • Babymaiskölbchen
    • ½ Stange Lauch
    • 3 Stangen Lauchzwiebel

    Maiskölbchen stückeln, Lauch und Lauchzwiebeln in feine Scheiben schneiden. Der Suppe hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen lassen.

  • Schritt 3/3

    Wenn die Kartoffeln und die Karotten weich gekocht sind ( ca. 15 Minuten ), Liebstöckel und Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
    • 1 TL Liebstöckel Pulver
    • ½ TL Paprika edelsüß
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer

    Wenn die Kartoffeln und die Karotten weich gekocht sind ( ca. 15 Minuten ), Liebstöckel und Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

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