Spanische Knoblauch-Garnelen

Spanische Knoblauch-Garnelen

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
200 g
Garnelen
3 Zehen
Knoblauch
10 g
Petersilie
4 EL
Olivenöl
1 EL
Chiliflocken
EL
Weißwein
Salz
getoastetes Baguette (zum Servieren)

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Utensilien

Schneidebrett, Messer, Pfanne, Zange

Nährwerte pro Portion

kcal393
Fett32 g
Eiweiß19 g
Kohlenhydr.4 g
  • Schritte 1/2

    Fall die Garnelen gefroren sind, zunächst auftauen und abtrocknen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie grob hacken. Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch ca. 1 Min. anbraten, dabei aber nicht bräunen. Garnelen und Chiliflocken dazugeben und über mittlerer Hitze ca. 3—4 Min. anbraten bis die Garnelen gar sind.
    • 200 g Garnelen
    • 3 Zehen Knoblauch
    • 10 g Petersilie
    • 4 EL Olivenöl
    • 1 EL Chiliflocken
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Pfanne
    • Zange

    Fall die Garnelen gefroren sind, zunächst auftauen und abtrocknen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie grob hacken. Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch ca. 1 Min. anbraten, dabei aber nicht bräunen. Garnelen und Chiliflocken dazugeben und über mittlerer Hitze ca. 3—4 Min. anbraten bis die Garnelen gar sind.

  • Schritte 2/2

    Weißwein dazugeben und ca. 1—2 Min. über mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und anrichten. Mit gehackter Petersilie bestreuen,  mit Salz abschmecken und mit gerösteten Baguettescheiben servieren.
    • EL Weißwein
    • Salz
    • getoastetes Baguette (zum Servieren)

    Weißwein dazugeben und ca. 1—2 Min. über mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und anrichten. Mit gehackter Petersilie bestreuen, mit Salz abschmecken und mit gerösteten Baguettescheiben servieren.

  • Guten Appetit!

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