Schmorpfanne mit Spitzkohl und Möhren

Schmorpfanne mit Spitzkohl und Möhren

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Frieda

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
Spitzkohl
2⅔
Karotten
66⅔ g
Bacon (gewürfelt)
66⅔ ml
Gemüsebrühe
66⅔ ml
Apfelsaft
Salz
Pfeffer
gemahlener Kümmel
Sonnenblumenöl (zum Anbraten)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Pfanne, Pfannenwender

Nährwerte pro Portion

kcal164
Fett7 g
Eiweiß13 g
Kohlenhydr.13 g
  • Schritte 1/2

    • Spitzkohl
    • 2⅔ Karotten
    • 66⅔ g Bacon (gewürfelt)
    • Sonnenblumenöl (zum Anbraten)
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Spitzkohl klein schneiden und den Strunk entfernen. Karotten in dünne Scheiben schneiden und beides beiseitelegen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erwärmen und die Speckwürfel anbraten. Karotte und Spitzkohl dazugeben und ca. 3 - 4 Min. zusammen anbraten.

  • Schritte 2/2

    • 66⅔ ml Gemüsebrühe
    • 66⅔ ml Apfelsaft
    • Salz
    • Pfeffer
    • gemahlener Kümmel

    Gemüsebrühe und Apfelsaft dazugeben und alles ca. 5 - 10 Min. köcheln lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel abschmecken. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Schmorpfanne mit Spitzkohl und Möhren

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