Pesto Hähnchen

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Goodnes

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Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
4 lbs Hähnchenbrust (ohne Haut und Knochen)
Roma-Tomaten
75 g Pesto
60 g Mozzarella (gerieben)
frischer Basilikum zum Garnieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • mittelgroße Schüssel
  • Gummispatel
  • Messer
  • Aluminiumfolie
  • ofenfeste Pfanne oder Backblech
  • Ofen

Nährwerte pro Portion

kcal.
290
Eiweiß
38 g
Fett
13 g
Kohlenhydr.
2 g
  • Schritt 1/4

    Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten in Scheiben schneiden. Hähnchenbrüste und Pesto in einer mittelgroßen Schüssel vermengen, bis das Fleisch rundherum mit Pesto bedeckt ist.
    • Roma-Tomaten
    • 4 lbs Hähnchenbrust
    • 75 cup Pesto
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • mittelgroße Schüssel
    • Gummispatel
    • Messer

    Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten in Scheiben schneiden. Hähnchenbrüste und Pesto in einer mittelgroßen Schüssel vermengen, bis das Fleisch rundherum mit Pesto bedeckt ist.

  • Schritt 2/4

    Mariniertes Hähnchen in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein Backblech mit starker Aluminiumfolie legen.
    • Aluminiumfolie
    • ofenfeste Pfanne oder Backblech

    Mariniertes Hähnchen in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein Backblech mit starker Aluminiumfolie legen.

  • Schritt 3/4

    Bei 200°C ca. 20 - 25 Min. backen, oder bis das Hähnchen gar ist. Anschließend aus dem Backofen nehmen.
    • Backofen

    Bei 200°C ca. 20 - 25 Min. backen, oder bis das Hähnchen gar ist. Anschließend aus dem Backofen nehmen.

  • Schritt 4/4

    Hähnchenbrüste mit Tomatenscheiben und Käse belegen. Für weitere ca. 3 - 5 Min. backen, oder bis der Käse geschmolzen ist. Wenn gewünscht, mit frischem Basilikum garniert servieren.
    • 60 g Mozzarella
    • frischer Basilikum zum Garnieren
    • Ofen

    Hähnchenbrüste mit Tomatenscheiben und Käse belegen. Für weitere ca. 3 - 5 Min. backen, oder bis der Käse geschmolzen ist. Wenn gewünscht, mit frischem Basilikum garniert servieren.