Original italienische Pizza

Original italienische Pizza

86 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen
280 g
Weizenmehl (Typ 405)
7 g
Trockenhefe
150 ml
lauwarmes Wasser
4 TL
Zucker
20 ml
Olivenöl
1 Zehe
Knoblauch (klein)
½
Zwiebel
250 ml
passierte Tomaten
125 g
Mozzarella (vom Büffel)
20 g
Rucola
100 g
Parmaschinken
3
Feigen
Salz
Pfeffer
Mehl für die Arbeitsfläche

Utensilien

große Schüssel, Rührgerät mit Knethaken

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Küchentipp Videos

grundrezept-hefeteig

Grundrezept Hefeteig

zwiebel-geschickt-schneiden

Zwiebel geschickt schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal1079
Fett35 g
Eiweiß47 g
Kohlenhydr.140 g
  • Schritte 1/1

    Für den Teig zunächst Mehl, 1 TL Zucker und 1 TL Salz mischen. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und anschließend mit dem Mehlgemisch grob verkneten.
    • große Schüssel
    • Rührgerät mit Knethaken

    Für den Teig zunächst Mehl, 1 TL Zucker und 1 TL Salz mischen. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und anschließend mit dem Mehlgemisch grob verkneten.

  • Guten Appetit!

    Original italienische Pizza

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