Nutella-Plätzchen

50 Bewertungen

Vanessa Pass

Redaktionsassistentin bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-16+
80 g gemahlene Haselnüsse
80 g Mehl
1 TL Backpulver
180 g Nutella
Ei
Puderzucker zum Bestäuben

Utensilien

  • große Schüssel
  • Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
  • Frischhaltefolie
  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • feines Sieb

Nährwerte pro Portion

kcal.
117
Eiweiß
2 g
Fett
7 g
Kohlenhydr.
11 g
  • Schritt 1/4

    Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
    • 80 g gemahlene Haselnüsse
    • 80 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • große Schüssel

    Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.

  • Schritt 2/4

    In einer zweiten Schüssel Nutella und Ei verquirlen. Die Mehlmischung nach und nach zur Nutella-Ei-Mischung geben und unterrühren bis sich ein lockerer Teig formt.
    • 180 g Nutella
    • Ei
    • große Schüssel
    • Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen

    In einer zweiten Schüssel Nutella und Ei verquirlen. Die Mehlmischung nach und nach zur Nutella-Ei-Mischung geben und unterrühren bis sich ein lockerer Teig formt.

  • Schritt 3/4

    Den Teig mit den Händen zu einer großen Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca. 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
    • Frischhaltefolie

    Den Teig mit den Händen zu einer großen Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca. 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Schritt 4/4

    Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei ca. 1 cm Abstand zwischen den Bällchen lassen. Ca. 10 Min. backen, anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!
    • Puderzucker zum Bestäuben
    • Backofen
    • Backblech
    • Backpapier
    • feines Sieb

    Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei ca. 1 cm Abstand zwischen den Bällchen lassen. Ca. 10 Min. backen, anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!