Knusprige Linsen-Gemüsebällchen (mit dem Cookit)
Zutaten
Utensilien
Bosch Cookit, Cookit 3D-Rührer, Cookit Universalmesser
Schritte 1/4
- 80 g rote Linsen
- 200 ml Wasser
- Bosch Cookit
- Cookit 3D-Rührer
Den 3D-Rührer einsetzen. Die Linsen und das Gemüse mit dem Wasser weich kochen (3D-Rührer | Stufe 2 | 100°C | 20 Min.). Das Wasser sollte dann komplett verdampft sein, ansonsten abgießen. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritte 2/4
- 200 ml Wasser
- 1 EL Hummus
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Ras el Hanout
- Cookit Universalmesser
Das Universalmesser einsetzen. Salz, Pfeffer, Ras El Hanout und den Hummus dazugeben. Den Deckel schließen, Messbecher einsetzten und pürieren (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sec.). Die Masse darf ruhig noch etwas stückig sein.
Schritte 3/4
Die Masse etwas abkühlen lassen und dann in kleine Bällchen formen. Auf einen mit Backpapier belegten Grillrost geben und bei 180°C etwa 25 Min. backen.
Schritte 4/4
Die Bällchen können heiß oder kalt serviert werfen. Dazu schmeckt Salat, Fladenbrot und Joghurt zum Dippen.