Katalanisches Tomaten-Knoblauch-Brot

Name: Katalanisches Tomaten-Knoblauch-Brot
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: spanisch und portugiesisch
Ingredients: 2 Tomaten; 6 Scheiben Brote; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl Extra; Salz

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Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

1⅓

Tomaten

4 Scheiben

Brote

⅔ Zehe

Knoblauch

1⅓ EL

Olivenöl Extra

Salz

Utensilien

Zerkleinerer, Grillpfanne, Schneidebrett, Messer

Nährwerte pro Portion

kcal481

Fett13 g

Eiweiß14 g

Kohlenhydr.77 g

Schritte 1/3
- 1⅓ Tomaten
- Zerkleinerer
Tomaten in einen Zerkleinerer geben und grob zerkleinern.
Schritte 2/3
- 4 Scheiben Brote
- Grillpfanne
Das Brot in die gewünschte Größe schneiden und die Scheiben in einer Grillpfanne über mittlerer bis hoher Hitze rösten.
Schritte 3/3
- ⅔ Zehe Knoblauch
- 1⅓ EL Olivenöl Extra
- Salz
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauchzehe halbieren und den Knoblauch auf das geröstete Brot reiben. Zerkleinerte Tomaten auf die Brotscheiben geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!
Guten Appetit!