Infarm Rosmarin-Gemüseeintopf

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infarm

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Aufwand

Einfach 👌
70
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
Bund Infarm Rosmarin
Bund Infarm Italienisches Basilikum
Karotten
3 Stangen Staudensellerie
große Zwiebel
große Tomaten
Dose Canellini Bohnen
400 g Altbackenes Brot, gewürfelt
3 EL Olivenöl

Utensilien

  • 1 Topf
  • Schritt 1/4

    • Karotten
    • 3 Stangen Staudensellerie
    • große Zwiebel
    • große Tomaten
    • 400 g Altbackenes Brot, gewürfelt

    Die Karotte, den Sellerie und die Zwiebel fein hacken. Die Tomaten und das Brot würfeln.

  • Schritt 2/4

    • Bund Infarm Rosmarin
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 Topf

    Olivenöl in einem großen Topf bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen, Rosmarin hinzufügen und anschwitzen, bis er duftet. Anschließend die Karotte, den Sellerie und die Zwiebel hinzufügen. Garen, bis das Gemüse weich ist, ca. 15 Min.

  • Schritt 3/4

    • Bund Infarm Italienisches Basilikum
    • Dose Canellini Bohnen

    Das gesamte Basilikum, die Tomaten, die Bohnen und 1,5 l Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann 30 Min. köcheln lassen.

  • Schritt 4/4

    Brot zugeben und weitere 10 Min. köcheln lassen. Vor dem Servieren mit 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln.

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