Hausgemachtes Kürbispüree

7 Bewertungen

Julie

Chefredakteurin bei Kitchen Stories

www.instagram.com/julie.e.myers

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
40
Min.
Backzeit
10
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
Kürbis

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Messer
  • Backblech
  • Zerkleinerer oder Stabmixer
  • Schritt 1/3

    • Kürbis
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer

    Backofen auf 180°C vorheizen. Kürbisenden abschneiden, Kürbis halbieren und Kerne entfernen.

  • Schritt 2/3

    • Backblech

    Kürbishälften auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 40 Min. backen, oder bis der Kürbis weich ist.

  • Schritt 3/3

    • Zerkleinerer oder Stabmixer

    Sobald der Kürbis etwas abgekühlt ist, Kürbisfleisch mit einem Löffel auskratzen und mit einem Zerkleinerer oder Stabmixer pürieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Für Backwaren, Suppen oder andere herzhafte Gerichte verwenden. Guten Appetit!