Herzhaftes Knuspermüsli

Schritte 1/3

• ⅓ Eiweiß

• Backofen
• große Schüssel
• Schneebesen

Backofen auf 170°C vorheizen. Eiweiß in einer Schüssel schaumig schlagen.

Schritte 2/3

• ⅓ EL Agavendicksaft
• ⅛ EL Cayennepfeffer
• ⅛ EL geräuchertes Paprikapulver
• ⅓ TL Salz
• ⅓ EL Fenchelsaat
• 33⅓ ml Olivenöl
• 16⅔ g Sesam
• 16⅔ g Kürbiskerne
• 16⅔ g Pistazien
• 33⅓ g Sonnenblumenkerne
• 16⅔ g Walnüsse
• 50 g Haferflocken
• Tabasco

• Gummispatel

Agavendicksaft, Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Fenchelsaat, Olivenöl, Sesam, Kürbiskerne, Pistazien, Sonnenblumenkerne, Walnüsse und Haferflocken und Tabasco zum Eiweiß geben und vermengen.

Schritte 3/3

• Backofen
• Backblech

Die Mischung auf einem Backblech verteilen und bei 170°C ca. 25 Min. backen. Anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. In einem luftdichten Gefäß lagern. Guten Appetit!

Guten Appetit!