Hausgemachtes Tahini

Hausgemachtes Tahini

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Ruby Goss

Ruby Goss

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/ruby.goss/
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
5 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
31¼ g
weißer Sesam
⅜ EL
Traubenkernöl
⅛ TL
Salz

Utensilien

Backofen, Backblech, Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal103
Fett9 g
Eiweiß3 g
Kohlenhydr.2 g
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  • Schritte 1/2

    • 31¼ g weißer Sesam
    • Backofen
    • Backblech

    Backofen auf 180°C vorheizen. Weißen Sesam auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 5 Min. im Backofen rösten. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

  • Schritte 2/2

    • ⅜ EL Traubenkernöl
    • ⅛ TL Salz
    • Standmixer

    Gerösteten Sesam, Traubenkernöl und Salz in einen Standmixer geben und mixen, bis eine cremige, dickflüssige Paste entsteht. Nach Bedarf mehr Öl dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  • Guten Appetit!

    Hausgemachtes Tahini

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