vegane Omelette
Schritt 1/4
- 500 g Weissmehl
- 1 Beutel Trockenhefe
- 300 ml Lauwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- 3 TL Zucker
- 3 EL Olivenöl
Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Wasser, Zucker und Trockenhefe mischen und zum Mehl geben, Olivenöl dazu und kneten.
Schritt 2/4
Anschliessend an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 3/4
Danach dann in Portionen teilen (je nachdem wie gross die Pitabrote werden sollen 6-8 “Kugeln” machen) und diese dann auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen (ca. 0,5cm).
Schritt 4/4
Mit “Kräuter” Öl bestreichen und dann gehts los: Am besten schmecken sie auf dem Grill zubereitet. Dort werden sie dann für ca. 4 min pro Seite (muss man individuell schauen) zu bereitet.
in Berlin