Grill Pita-Brot

Schritte 1/4

• 100 g Weissmehl
• ¼ Beutel Trockenhefe
• 60 ml Lauwarmes Wasser
• ⅜ TL Salz
• ⅝ TL Zucker
• ⅝ EL Olivenöl

Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Wasser, Zucker und Trockenhefe mischen und zum Mehl geben, Olivenöl dazu und kneten.

Schritte 2/4

Anschliessend an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.

Schritte 3/4

Danach dann in Portionen teilen (je nachdem wie gross die Pitabrote werden sollen 6-8 “Kugeln” machen) und diese dann auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen (ca. 0,5cm).

Schritte 4/4

Mit “Kräuter” Öl bestreichen und dann gehts los: Am besten schmecken sie auf dem Grill zubereitet. Dort werden sie dann für ca. 4 min pro Seite (muss man individuell schauen) zu bereitet.