Gegrillte Pfirsiche mit Streuseln und Vanilleeis

Schritte 1/3

• 2 Pfirsiche
• 25 g gehackte Mandeln
• 1½ EL brauner Zucker
• 1 EL Mehl
• ⅛ TL Salz
• 15 g Butter

• Schneidebrett
• Schüssel
• Messer

Pfirsiche halbieren, entkernen und beiseitelegen. Gehackte Mandeln, braunen Zucker, Mehl, Salz und kalter Butter in eine Schüssel geben. Mit den Händen zu großen Streuseln vermengen.

Schritte 2/3

• Öl zum Einfetten

• Grillpfanne

Eine Grillpfanne erhitzen und mit etwas Öl einfetten, falls nötig. Die Pfirsiche mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne legen und ca. 3 - 5 Min. anbraten, oder bis Grillstreifen zu sehen sind.

Schritte 3/3

• Vanilleeis zum Servieren

• Eisportionierer

Gegrillte Pfirsiche auf einem Teller anrichten und mit Vanilleeis und Streuseln servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!