Gegrillte Pfirsiche mit 3 Zutaten

6 Bewertungen
Devan

Devan

Redakteurin bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Pfirsiche
4 EL Honig (aufgeteilt)
200 ml Schlagsahne
Fleur de Sel

Küchentipp Videos

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Backform
  • Messer
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal.
509
Eiweiß
4 g
Fett
32 g
Kohlenhydr.
52 g
  • Schritt 1/2

    Backofen auf die höchste Stufe einstellen und das Backofenrost in die obere Hälfte schieben. Pfirsiche halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in eine Backform legen, mit der Schnittseite nach oben und die Hälfte des Honigs darüberträufeln. Für ca. 5 - 8 Min. rösten, bis die Pfirsiche karamellisiert und weich, aber nicht matschig sind.
    • Pfirsiche
    • 2 EL Honig
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Backform
    • Messer

    Backofen auf die höchste Stufe einstellen und das Backofenrost in die obere Hälfte schieben. Pfirsiche halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in eine Backform legen, mit der Schnittseite nach oben und die Hälfte des Honigs darüberträufeln. Für ca. 5 - 8 Min. rösten, bis die Pfirsiche karamellisiert und weich, aber nicht matschig sind.

  • Schritt 2/2

    Währenddessen die Schlagsahne in eine Schüssel geben und steif schlagen, für ca. 5 Min. Restlichen Honig dazugeben und rühren, um Sahne und Honig zu verbinden. Warme, gegrillte Pfirsiche in einer Schüssel anrichten und mit einem großen Kleks der Honig-Sahne servieren. Wenn gewünscht mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!
    • 200 ml Schlagsahne
    • Fleur de Sel
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schüssel

    Währenddessen die Schlagsahne in eine Schüssel geben und steif schlagen, für ca. 5 Min. Restlichen Honig dazugeben und rühren, um Sahne und Honig zu verbinden. Warme, gegrillte Pfirsiche in einer Schüssel anrichten und mit einem großen Kleks der Honig-Sahne servieren. Wenn gewünscht mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!