Gefülltes Bolognese Pizzabrot

21 Bewertungen
Gesponsert

Team

Redakteure bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+
200 g Rinderhackfleisch
250 ml Wasser
40 g Bolognese Mix
400 g Pizzateig
8 Scheiben Provolone Käse
8 Scheiben Salami
100 g geriebener Mozzarella
Ei
1 TL Oregano
1 EL Parmesan

Utensilien

  • Kochlöffel
  • Backofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier
  • Backpinsel
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
299
Eiweiß
18 g
Fett
16 g
Kohlenhydr.
11 g
  • Schritt 1/4

    Backofen auf 220°C vorheizen. Hackfleisch anbraten bis es durch ist. Wasser und Bolognese Mix hinzugeben. Sauce kochen bis sie eindickt.
    • 200 g Rinderhackfleisch
    • 250 ml Wasser
    • 40 g Bolognese Mix
    • Kochlöffel
    • Backofen
    • Pfanne

    Backofen auf 220°C vorheizen. Hackfleisch anbraten bis es durch ist. Wasser und Bolognese Mix hinzugeben. Sauce kochen bis sie eindickt.

  • Schritt 2/4

    Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen. Bolognese darauf verteilen und dabei etwas Platz an den Rändern lassen. Zuerst die Provolone Scheiben und dann die Salami darauflegen und den Mozzarella darüber verteilen. Teig an den kurzen Seiten etwas einklappen und dann von der langen Seite aufrollen.
    • 400 g Pizzateig
    • 8 Scheiben Provolone Käse
    • 8 Scheiben Salami
    • 100 g geriebener Mozzarella
    • Backblech
    • Backpapier

    Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen. Bolognese darauf verteilen und dabei etwas Platz an den Rändern lassen. Zuerst die Provolone Scheiben und dann die Salami darauflegen und den Mozzarella darüber verteilen. Teig an den kurzen Seiten etwas einklappen und dann von der langen Seite aufrollen.

  • Schritt 3/4

    Ei aufschlagen und den Teig damit bepinseln. Oregano und Parmesan darüber streuen. Den Teig oben im Abstand von ca. 3 cm quer einschneiden.
    • Ei
    • 1 TL Oregano
    • 1 EL Parmesan
    • Backpinsel
    • Messer

    Ei aufschlagen und den Teig damit bepinseln. Oregano und Parmesan darüber streuen. Den Teig oben im Abstand von ca. 3 cm quer einschneiden.

  • Schritt 4/4

    Pizzabrot für ca. 10 Min. bei 220°C backen oder bis es goldbraun ist. Zum Servieren in zehn Stücke schneiden. Guten Appetit!
    • Backofen
    • Messer

    Pizzabrot für ca. 10 Min. bei 220°C backen oder bis es goldbraun ist. Zum Servieren in zehn Stücke schneiden. Guten Appetit!