Gefüllte Omelettrolle mit Tikka Masala Hackfleisch

Name: Gefüllte Omelettrolle mit Tikka Masala Hackfleisch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 8 Eier; 500 g Hackfleisch; 100 ml Hollandaise Sauce; 8 EL Schmand; 8 EL Dänischer Gurkensalat; 1 EL Tikka Masala Gewürz; 100 g geriebener Goudakäse; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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2Soulmates

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„Ein leckeres Essen, dass wirklich satt macht und sehr gut schmeckt. Mit dem Tikka Masala Gewürz bekommt man den orientalischen Touch...“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Eier

250 g

Hackfleisch

50 ml

Hollandaise Sauce

4 EL

Schmand

4 EL

Dänischer Gurkensalat

½ EL

Tikka Masala Gewürz

50 g

geriebener Goudakäse

1 EL

Olivenöl

½ Prise

Salz

½ Prise

Pfeffer

Utensilien

Pfanne, Schüssel, Teller, Pfannenheber

Schritte 1/3
- 4 Eier
- 50 ml Hollandaise Sauce
- 1 EL Olivenöl
- ½ Prise Salz
- Pfanne, Schüssel, Teller, Pfannenheber
Pfanne mit Olivenöl heiß werden lassen. In einer Schale Eier, Sauce hollandaise und etwas Salz in einer Schüssel verquirlen. Mit einer Suppenkelle etwas von der Mischung in die Pfanne geben und ca. 8 Fladen ausbacken, ähnlich wie Crêpe. Die Eier Pfannkuchen auf einem Teller ablegen.
Schritte 2/3
- 250 g Hackfleisch
- 4 EL Schmand
- 4 EL Dänischer Gurkensalat
- ½ EL Tikka Masala Gewürz
- ½ Prise Pfeffer
Hackfleisch in der benutzten Pfanne krümelig anbraten und mit Salz, dänischen Gurkensalat und Schmand vermischen. Mit dem Tikka Masala Gewürz bestreuen.
Schritte 3/3
- 50 g geriebener Goudakäse
Eierpfannkuchen mit dem Hackfleisch Gemisch belegen und verteilen. Käse auf dem Hackfleisch verteilen und die Pfannkuchen aufrollen. Die Rollen in der Pfanne erhitzen, bis der Käse zerschmolzen ist. Guten Appetit!
Guten Appetit!