Gebratener Soja-Sahne Reis

Schritte 1/5

• 166⅔ g Reis

• Topf

Den Reis nach Packungsanweisung garen und abtropfen lassen.

Schritte 2/5

• 133⅓ g Brechbohnen (TK) - oder anderes Gemüse nach Wahl
• 1⅓ Eier
• Salz und Pfeffer

• Pfanne oder Wok

Etwas Öl in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen und die Bohnen durchgaren. Danach die Eier dazugeben, verquirlen und braten bis sie schön goldgelb sind. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Schritte 3/5

• 40 ml Sojasoße

Dann den gekochten Reis und die Sojasoße in die Pfanne dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten.

Schritte 4/5

• 2 TL Currypulver
• Koriander (hier als Gewürzpulver, frisch geht auch👍🏻)
• Majoran, Basilikum, Salatkräuter

Jetzt nach Belieben würzen.

Schritte 5/5

• 133⅓ g Sahne zum Kochen
• ⅔ Limette
• 1⅓ Prisen Zucker

Zu guter letzt noch die Sahne hinzufügen, mit Limettensaft und Zucker abschmecken. Weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. Gegebenenfalls nach Geschmack nochmal weiter Schärfe und Gewürze hinzufügen.