Frozen Joghurt Berry Bars

Schritte 1/5

• 50 g beliebige Beeren, TK geht auch

• Topf

Als allererstes werden die Früchte erhitzt - danach einfach kurz zum Abkühlen zur Seite stellen.

Schritte 2/5

• 4 weiche, kernlose Datteln
• 60 g kernige Haferflocken
• 83⅓ ml Mandelbutter oder Mandelcreme
• 10 g geschrotete Leinsamen
• ⅓ TL Zimt

• Stabmixer

Dann püriert ihr die Datteln - wenn sie eine klebrige Konsistenz erreicht haben, ist es perfekt. Danach die Mandelcreme oder -butter hinzugeben, sowie die Haferflocken, Leinsamen und das Zimt. Dies dann wieder mit dem Stabmixer pürieren, bis alles zu einer Masse wird.

Schritte 3/5

• 125 ml Joghurt deiner Wahl

• Auflaufform

Diese Masse verteilst du auf einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform und drückst sie mit einem Löffel schön fest. Dann kannst du den Joghurt auf diese Müsli Basis geben und anschließend die abgekühlten Früchte darauf verteilen.

Schritte 4/5

• Tiefkühlfach

Nun kommt die ganze Masse samt Auflaufform ab in den Tiefkühler - damit es wirklich FROZEN Joghurt Bars werden. Nach mindestens 4 Stunden sind die Riegel verzehrbereit.

Schritte 5/5

• scharfes Messer

Am besten lässt du sie kurz vor dem Schneiden kurz etwas antauen, dann tust du dich leichter.

Guten Appetit!