French Toast mit Panettone

Name: French Toast mit Panettone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 500 g Panettone; 20 g Pistazien (geschält); 2 Orangen; 2 Mandarinen; 1 Grapefruit; 200 g griechischer Joghurt; 0.25 TL Zimt; 1 EL Vanillezucker; 2 Eier; 250 ml Milch; 3 EL Butter

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Sandra Schumann

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

250 g

Panettone

10 g

Pistazien (geschält)

Orangen

Mandarinen

Grapefruit

100 g

griechischer Joghurt

⅛ TL

Zimt

½ EL

Vanillezucker

Eier

125 ml

Milch

1½ EL

Butter

Utensilien

Schneidebrett, Rührschüssel, Messer, 2 Rührschüsseln, Pfanne

Nährwerte pro Portion

kcal831

Fett40 g

Eiweiß18 g

Kohlenhydr.95 g

Schritte 1/4
- 10 g Pistazien
- 1 Orangen
- 1 Mandarinen
- ½ Grapefruit
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Messer
Pistazien hacken. Orangen, Mandarinen und Grapefruit schälen und filetieren. Den Saft auffangen und in einer Schüssel beiseitestellen.
Schritte 2/4
- 100 g griechischer Joghurt
- ⅛ TL Zimt
- ½ EL Vanillezucker
- 250 g Panettone
- 1 Eier
- 125 ml Milch
- 2 Rührschüsseln
Griechischen Joghurt, Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren und beiseitestellen. In einer weiteren Schüssel Eier und Milch verquirlen. Panettone in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und von beiden Seiten in die Eier-Milch-Mischung tunken.
Schritte 3/4
- 1½ EL Butter
- Pfanne
Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen. Panettone von beiden Seite ca. 3 Min. goldbraun anbraten.
Schritte 4/4
French Toast warm mit Zimt-Joghurt und Zitrusfrüchten servieren. Mit Pistazien bestreuen. Guten Appetit!
Guten Appetit!