Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten

Name: Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 250 g Erdnussbutter (cremig); 155 g Zucker; 1 Ei; Salz

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Devan Grimsrud

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/devan.grimsrud/

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

50 g

Erdnussbutter (cremig)

31 g

Zucker

Salz

Utensilien

Backofen, Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Eisportionierer, Backblech, Kuchengitter, Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal216

Fett13 g

Eiweiß7 g

Kohlenhydr.18 g

Schritte 1/2
- 50 g Erdnussbutter
- 31 g Zucker
- ¼ Ei
- Salz
- Backofen
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Backofen auf 180°C vorheizen. Erdnussbutter, Zucker, Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät für ca. 2 Min. verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
Schritte 2/2
- Eisportionierer
- Backblech
- Kuchengitter
- Backpapier
Mit einem Eisportionierer und deinen Händen den Teig als Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Vorsichtig zweimal mit den Zinken einer Gabel im 90° Winkel eindrücken und anschließend bei 180°C für ca. 10 Min. backen. Für ca. 5 Min. abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter legen, um die Kekse komplett abkühlen zu lassen. Guten Appetit!
Guten Appetit!