Einfache Knoblauchsoße

Einfach mariniert, einfach lecker!

Diese Basic-Knoblauchsoßen sind perfekt für Fleisch- und Fischmarinaden, aber auch der perfekte Begleiter der asiatischen Küche. Wirklich super einfach und die Möglichkeiten für Variationen sind vielfältig. Einfach das nächste Mal noch etwas frische Chili oder frischen Ingwer hinzufügen und neu überrascht werden.

Knoblauch-Soja-Soße

• 80 g Knoblauch
• 2 TL Zucker
• 140 ml Sojasoße
• Sesamöl nach Geschmack

• Schneidebrett
• Knoblauchpresse
• kleine Schüssel
• Löffel
• Messer

Knoblauch in Stücke schneiden. Mittels Knoblauchpresse in eine kleine Schüssel zerdrücken. Zucker und Sojaoße hinzufügen. Sesamöl nach Geschmack hinzugeben und sorgfältig umrühren. Fertig!

Süß-saure Knoblauchsoße

• 80 g Knoblauch
• 2 TL Zucker
• 140 ml schwarzen Reisessig
• Sesamöl nach Geschmack

• Schneidebrett
• Knoblauchpresse
• kleine Schüssel
• Löffel
• Messer

Knoblauch in Stücke schneiden. Mittels Knoblauchpresse in eine kleine Schüssel zerdrücken. Zucker und schwarzen Reisessig hinzufügen. Sesamöl nach Geschmack hinzugeben und sorgfältig umrühren. Fertig!

Guten Appetit!