Chinesischer Gurkensalat

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Min Li

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Gurke
2 Zehen Knoblauch
1 TL Salz
1½ TL Zucker
1 TL Sesamöl
2 EL Paprika (rot, gewürfelt)

Utensilien

  • Schneidebrett
  • große Schüssel
  • chinesisches Kochmesser

Küchentipp Videos

Nährwerte pro Portion

kcal.
160
Eiweiß
1 g
Fett
10 g
Kohlenhydr.
17 g
  • Schritt 1/1

    Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden.  Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.
    • Gurke
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 TL Salz
    • 1½ TL Zucker
    • 1 TL Sesamöl
    • 2 EL Paprika
    • Schneidebrett
    • große Schüssel
    • chinesisches Kochmesser

    Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.