Chinesischer Gurkensalat

76 Bewertungen
Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Gurke
2 Zehen Knoblauch
1 TL Salz
1½ TL Zucker
1 TL Sesamöl
2 EL Paprika (rot, gewürfelt)

Küchentipp Videos

Utensilien

  • Schneidebrett
  • große Schüssel
  • chinesisches Kochmesser

Nährwerte pro Portion

kcal.
160
Eiweiß
1 g
Fett
10 g
Kohlenhydr.
17 g
  • Schritt 1/1

    Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden.  Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.
    • Gurke
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 TL Salz
    • 1½ TL Zucker
    • 1 TL Sesamöl
    • 2 EL Paprika
    • Schneidebrett
    • große Schüssel
    • chinesisches Kochmesser

    Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.