Bananenkuchen aus dem Reiskocher
Zutaten
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Utensilien
große Schüssel, Gabel, kleiner Topf, kleine Schüssel, Reiskocher, Holzspieße
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/5
- 50 g Bananen
- große Schüssel
- Gabel
Bananen mit einer Gabel in einer großen Schüssel zerdrücken.
Schritte 2/5
- 25 g Butter
- 25 g Zucker
- ⅔ Eier
- ⅛ Vanilleschote
- kleiner Topf
- große Schüssel
Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. In einer gesonderten Schüssel Zucker, Eier, Vanilleschoten und zerlassene Butter vermengen.
Schritte 3/5
- 35 g Mehl
- ½ g Backpulver
- ½ g Natron
- ⅛ TL Salz
- kleine Schüssel
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen.
Schritte 4/5
- Reiskocher
- Holzspieße
Bananen- und Eiermasse sowie Mehl-Mischung in einer großen Schüssel vermengen und in einen Reiskocher geben. Bei starker Hitze ca. 10 – 12 Min. kochen. Anschließend auf schwacher Hitze weitere 60 – 90 Min. kochen. Holzspieß in den Kuchen stechen. Wenn kein Teig kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
Schritte 5/5
- Puderzucker
- Bananenscheiben
Kuchen abkühlen lassen. Anschließend auf einen Teller geben und mit Puderzucker und Bananenscheiben garnieren.
Guten Appetit!