Winterliche Sauerkrautsuppe

Winterliche Sauerkrautsuppe

15 Bewertungen
App öffnen
A

Anka

Community Mitglied

„Mit diesem Rezept wird jeder zum Sauerkrautliebhaber. Das andere Gemüse kann beliebig variiert werden.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
500 g
Sauerkraut
1
Zwiebel
1
Paprika
3
Karotten
½
Brokkoli
2
Tomaten
2 EL
brauner Zucker
1 l
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Petersilie zum Garnieren

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Kochlöffel, Topf

Nährwerte pro Portion

kcal355
Fett21 g
Eiweiß8 g
Kohlenhydr.34 g
  • Schritte 1/4

    • 1 Zwiebel
    • 1 Paprika
    • 3 Karotten
    • ½ Brokkoli
    • 2 Tomaten
    • Schneidebrett
    • Messer

    Das Gemüse schneiden.

  • Schritte 2/4

    Den Zucker in einem Topf schmelzen. Zwiebeln zugeben und unter ständigem Rühren andünsten. Paprika und Karotten kurz mitdünsten. Gemüsebrühe zugeben und 5 - 10 Min. köcheln lassen.
    • 2 EL brauner Zucker
    • 1 l Gemüsebrühe
    • Kochlöffel
    • Topf

    Den Zucker in einem Topf schmelzen. Zwiebeln zugeben und unter ständigem Rühren andünsten. Paprika und Karotten kurz mitdünsten. Gemüsebrühe zugeben und 5 - 10 Min. köcheln lassen.

  • Schritte 3/4

    Brokkoli und Tomaten zugeben und weitere 5 min köcheln lassen.

    Brokkoli und Tomaten zugeben und weitere 5 min köcheln lassen.

  • Schritte 4/4

    • 500 g Sauerkraut
    • Salz
    • Pfeffer
    • Petersilie zum Garnieren

    Sauerkraut zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie garnieren.

  • Guten Appetit!

    Winterliche Sauerkrautsuppe

Küchentipp Videos

Alle anzeigen
tomaten-richtig-schneiden

Tomaten richtig schneiden

brokkoli-geschickt-schneiden

Brokkoli geschickt schneiden

paprika-richtig-schneiden

Paprika richtig schneiden

gemusebruhe-selbst-herstellen

Hausgemachter Gemüsefond

zwiebel-geschickt-schneiden

Zwiebel geschickt schneiden

hausgemachtes-sauerkraut

Hausgemachtes Sauerkraut

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!
Limitiertes Angebot!

Bereit zum Kochen?

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

4,99€ Kostenlos!

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte

Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.

Starte jetzt deinen kostenlosen Monat