Sektcocktail mit Brombeer-Lavendel-Sirup

Name: Sektcocktail mit Brombeer-Lavendel-Sirup
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 750 ml Mumm Extra Dry; 300 g Brombeeren; 2 EL getrockneter Lavendel; 250 g Zucker; 200 ml Wasser; Eiswürfel (zum Servieren); Lavendel (zum Garnieren)

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Kristin Bothor

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„Überrasche deine Freunde und Familie mit einem hausgemachten Brombeer-Lavendel-Sirup, der sich in einem harmonischen Zusammenspiel mit dem fein-fruchtigen Geschmack von Mumm Extra Dry in einen raffinierten und eleganten Sektcocktail verwandelt.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

500 ml

Mumm Extra Dry

200 g

Brombeeren

1⅓ EL

getrockneter Lavendel

166⅔ g

Zucker

133⅓ ml

Wasser

Eiswürfel (zum Servieren)

Lavendel (zum Garnieren)

Utensilien

Topf, Kochlöffel, feinmaschiges Sieb, 3 Longdrinkgläser

Nährwerte pro Portion

kcal581

Fett1 g

Eiweiß1 g

Kohlenhydr.102 g

Schritte 1/2
- 166⅔ g Zucker
- 133⅓ ml Wasser
- 200 g Brombeeren
- 1⅓ EL getrockneter Lavendel
- Topf
- Kochlöffel
- feinmaschiges Sieb
Für den Sirup Zucker, Wasser, Brombeeren und getrockneten Lavendel in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen, dabei regelmäßig rühren. Anschließend vollständig abkühlen lassen. Brombeer-Lavendel-Sirup über ein feines Sieb gießen und in eine kleine Flasche mit Korken füllen.
Schritte 2/2
- Eiswürfel (zum Servieren)
- 500 ml Mumm Extra Dry
- Lavendel (zum Garnieren)
- 3 Longdrinkgläser
Für den Cocktail Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, mit Mumm Extra Dry aufgießen und je Glas 3 EL des Sirups hinzugeben. Mit Lavendel garnieren.
Guten Appetit!