Schoko-Kirsch-Hafermuffins

Schoko-Kirsch-Hafermuffins

17 Bewertungen
App öffnen
Sandra Schumann

Sandra Schumann

Kontributor

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
8⅓ g
Zartbitterschokolade
50 g
Kirschen
24⅛ g
Haferflocken
Eier
23⅓ g
brauner Zucker
TL
Backnatron
16⅔ g
Mehl
33⅓ ml
Milch
16⅔ ml
Kokosöl
TL
Salz

Koche es in unserer App!

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte
Starte deinen kostenlosen Monat!
Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.
Kitchen Stories Plus
Limitiertes Angebot!

Utensilien

Backofen, Handrührgerät mit Rührbesen, 2 Schüsseln (groß), Schneidebrett, Messer, Gummispatel, Muffinform, Muffinförmchen, Eisportionierer

Nährwerte pro Portion

kcal251
Fett12 g
Eiweiß5 g
Kohlenhydr.31 g
  • Schritte 1/4

    Backofen auf 200°C vorheizen. Eier und braunen Zucker in einer Schüssel leicht schaumig schlagen. Backnatron, Mehl, Milch, Haferflocken, Kokosöl und Salz dazugeben und miteinander verquirlen.
    • Eier
    • 13⅓ g brauner Zucker
    • TL Backnatron
    • 13⅓ g Mehl
    • 33⅓ ml Milch
    • 13⅓ g Haferflocken
    • 8⅓ ml Kokosöl
    • TL Salz
    • Backofen
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schüssel (groß)

    Backofen auf 200°C vorheizen. Eier und braunen Zucker in einer Schüssel leicht schaumig schlagen. Backnatron, Mehl, Milch, Haferflocken, Kokosöl und Salz dazugeben und miteinander verquirlen.

  • Schritte 2/4

    Schokolade fein hacken. Kirschen halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In den Teig geben und vermengen.
    • 8⅓ g Zartbitterschokolade
    • 50 g Kirschen
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Gummispatel

    Schokolade fein hacken. Kirschen halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In den Teig geben und vermengen.

  • Schritte 3/4

    Für die Glasur das restliche Mehl, braunen Zucker, Haferflocken und Kokosöl in eine Schüssel geben und rühren, bis eine klumpige Masse entsteht.
    • 3⅓ g Mehl
    • 10 g brauner Zucker
    • 10⅞ g Haferflocken
    • 8⅓ ml Kokosöl
    • Schüssel (groß)

    Für die Glasur das restliche Mehl, braunen Zucker, Haferflocken und Kokosöl in eine Schüssel geben und rühren, bis eine klumpige Masse entsteht.

  • Schritte 4/4

    Die Muffinform gleichmäßig mit Teig füllen und mit der Streusel-Glasur bestreuen. In den Backofen schieben und bei 200°C für ca. 20 Min. backen, bis die Muffins goldbraun sind. Guten Appetit!
    • Muffinform
    • Muffinförmchen
    • Eisportionierer

    Die Muffinform gleichmäßig mit Teig füllen und mit der Streusel-Glasur bestreuen. In den Backofen schieben und bei 200°C für ca. 20 Min. backen, bis die Muffins goldbraun sind. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Schoko-Kirsch-Hafermuffins

Küchentipp Videos

Alle anzeigen
kirschen-richtig-entkernen

Kirschen richtig entkernen

wie-man-ein-schneidebrett-sichert

Wie man ein Schneidebrett sichert

schokolade-richtig-hacken

Schokolade richtig hacken

zutaten-richtig-abmessen

Zutaten richtig abmessen

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!