Raffinierter Kichererbsensalat

Raffinierter Kichererbsensalat

121 Bewertungen
App öffnen
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
300 g
Kichererbsen (gekocht)
60 g
Fetakäse
10 g
Ingwer
3 Zehen
Knoblauch
3
getrocknete Tomaten in Öl
10 g
Petersilie
½
Zwiebel (rot)
20 g
Pinienkerne (geröstet)
½
Limette (Saft)
3 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Koche es in unserer App!

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte
Starte deinen kostenlosen Monat!
Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.
Kitchen Stories Plus
Limitiertes Angebot!

Utensilien

Schneidebrett, Knoblauchpresse, feine Reibe, Messer, Kochlöffel, kleiner Topf, große Schüssel, Zitruspresse, Salatbesteck

Nährwerte pro Portion

kcal547
Fett33 g
Eiweiß20 g
Kohlenhydr.41 g
  • Schritte 1/4

    Ingwer fein reiben. Knoblauch schälen und pressen. Getrocknete Tomaten, Petersilie und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
    • 10 g Ingwer
    • 3 Zehen Knoblauch
    • 3 getrocknete Tomaten in Öl
    • 10 g Petersilie
    • ½ Zwiebel
    • Schneidebrett
    • Knoblauchpresse
    • feine Reibe
    • Messer

    Ingwer fein reiben. Knoblauch schälen und pressen. Getrocknete Tomaten, Petersilie und Zwiebel in feine Streifen schneiden.

  • Schritte 2/4

    Kichererbsen in einem kleinen Topf erhitzen. Ingwer und Knoblauch hinzugeben und kurz durchschwenken. Anschließend die aromatischen Kichererbsen etwas abkühlen lassen.
    • 300 g Kichererbsen
    • Kochlöffel
    • kleiner Topf
    • große Schüssel

    Kichererbsen in einem kleinen Topf erhitzen. Ingwer und Knoblauch hinzugeben und kurz durchschwenken. Anschließend die aromatischen Kichererbsen etwas abkühlen lassen.

  • Schritte 3/4

    Fetakäse mit den Händen leicht zerbröckeln und mit getrockneten Tomaten, Zwiebel, Petersilie, Pinienkernen, Limettensaft und Olivenöl zu den Kichererbsen geben.
    • 60 g Fetakäse
    • 20 g Pinienkerne
    • ½ Limette
    • 3 EL Olivenöl
    • Zitruspresse

    Fetakäse mit den Händen leicht zerbröckeln und mit getrockneten Tomaten, Zwiebel, Petersilie, Pinienkernen, Limettensaft und Olivenöl zu den Kichererbsen geben.

  • Schritte 4/4

    Anschließend alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauwarm serviert genießen.
    • Salz
    • Pfeffer
    • Salatbesteck

    Anschließend alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauwarm serviert genießen.

  • Guten Appetit!

    Raffinierter Kichererbsensalat

Küchentipp Videos

Alle anzeigen
knoblauch-vorbereiten

Knoblauch vorbereiten

zwiebel-geschickt-schneiden

Zwiebel geschickt schneiden

zitrusfruchte-richtig-abreiben

Zitrusfrüchte richtig abreiben

ingwer-schalen

Ingwer schälen

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!