Knusprige Grissini mit Sesam

Knusprige Grissini mit Sesam

19 Bewertungen
App öffnen
Team

Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
20 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
125 g
Weizenmehl (Typ 405)
35 ml
Wasser
10 g
Frischhefe
30 ml
Olivenöl
½ TL
Zucker
½ TL
Salz
Sesam zum Bestreuen
Dips zum Servieren

Koche es in unserer App!

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte
Starte deinen kostenlosen Monat!
Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.
Kitchen Stories Plus
Limitiertes Angebot!

Utensilien

Backofen, Küchenmaschine, sauberes Geschirrtuch, Backblech, Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal367
Fett16 g
Eiweiß8 g
Kohlenhydr.48 g
  • Schritte 1/4

    Mehl, Wasser, Hefe, Zucker, Salz und Olivenöl in einer Küchenmaschine oder wahlweise mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.
    • 125 g Weizenmehl
    • 10 g Frischhefe
    • 35 ml Wasser
    • ½ TL Zucker
    • ½ TL Salz
    • 30 ml Olivenöl
    • Backofen
    • Küchenmaschine

    Mehl, Wasser, Hefe, Zucker, Salz und Olivenöl in einer Küchenmaschine oder wahlweise mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.

  • Schritte 2/4

    Anschließend auf der Arbeitsfläche zu dünnen Stangen ausrollen. Der Teig sollte für ca. 10 bis 15 Grissini reichen.

    Anschließend auf der Arbeitsfläche zu dünnen Stangen ausrollen. Der Teig sollte für ca. 10 bis 15 Grissini reichen.

  • Schritte 3/4

    Nun die Grissini mit Sesam bestreuen. Am besten einmal im Sesam wälzen, damit die Saat besser haftet. Dann die Stangen auf ein ausgelegtes Backblech legen und abgedeckt ca. 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
    • Sesam zum Bestreuen
    • sauberes Geschirrtuch
    • Backblech
    • Backpapier

    Nun die Grissini mit Sesam bestreuen. Am besten einmal im Sesam wälzen, damit die Saat besser haftet. Dann die Stangen auf ein ausgelegtes Backblech legen und abgedeckt ca. 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

  • Schritte 4/4

    In der Zwischenzeit Backofen auf 200°C vorheizen. Anschließend die Grissini im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. goldgelb backen. Vor dem Genießen ca. 10 Min. auskühlen lassen. Mit einer Auswahl an Dips servieren.
    • Dips zum Servieren
    • Backofen

    In der Zwischenzeit Backofen auf 200°C vorheizen. Anschließend die Grissini im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. goldgelb backen. Vor dem Genießen ca. 10 Min. auskühlen lassen. Mit einer Auswahl an Dips servieren.

  • Guten Appetit!

    Knusprige Grissini mit Sesam

Küchentipp Videos

Alle anzeigen
joghurt-dips-zubereiten

Hausgemachte Joghurt-Dips

grundrezept-hefeteig

Grundrezept Hefeteig

hausgemachte-aioli

Hausgemachte Aioli

einfache-guacamole

Einfache Guacamole

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!