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Vegane Kuchen

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Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl – Moment mal. Bei dem alten Kinderlied hat wohl niemand bedacht, dass Mehlspeisen auch ohne Eier, Schmalz, Milch und Co. funktionieren. Die leckeren Rezepte für vegane Kuchen hier bei Kitchen Stories erzählen eine andere Geschichte. Nämlich die von Kuchen ohne Ei und manchmal sogar auch ohne Zucker, ohne Gluten und ohne Backen.

Schoko, Erdbeer & sogar Käse! Vegane Kuchen in allen Varianten

An der Spitze aller Kuchengenüsse steht wohl der Schokoladenkuchen. Kaum jemand kann sich der kakaohaltigen Leckerei verwehren und Menschen, die sich vegan ernähren, geht es da nicht anders. Deshalb gibt’s es bei uns gleich mehrere Rezepte für veganen Schokokuchen – unter anderem mit Avocado und Pistazien oder mit Süßkartoffel-Schokoladen-Creme.

Auch bei fruchtigen Varianten machen unsere Rezepte nicht halt. Da haben wir ein veganes Apfelkuchenrezept parat, das auch noch glutenfrei ist. Für alle Geschmäcker und Verträglichkeiten ist etwas dabei. Das klassische vegane Bananenbrot darf dabei natürlich auch nicht fehlen. Alles Käse, denkst du? Nein, eben nicht. Selbst beim Käsekuchen nicht.

Vegane Kuchen & Torten ohne Zucker & ohne Backen

Man könnte sie bald die „Ohne-Kuchen” nennen. Sie scheinen nichts von dem zu brauchen, was man traditionellerweise bei einem Kuchen vermuten würde. Sie kommen ohne Ei, ohne Butter, ohne Zucker, ohne Mehl und sogar ohne Backen aus! Wie das am Ende aussieht, findest du heraus, wenn du unsere Rezepte für veganen Erdbeerkuchen und Kirschkuchen ohne Backen zuhause – naja – „nachbäckst“.