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Aufstrich & Dips

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Von A wie Avocado im 7-Layer-Dip bis Z wie Zitronengras-Chili-Dip: Für alle Fans von Aufstrichen und Dips wird es jetzt spannend, denn hier gibt es geniale Rezepte für Brotaufstriche und Dips! Bis du dich durch alle Varianten durchprobiert hast, wird es zwar eine Weile dauern – aber es lohnt sich, versprochen!

Immer gut: Klassische Aufstriche und beliebte Dips

Frische Guacamole, cremiges Tzatziki, ein würziger Sour-Cream-Dip oder luftiger Frischkäse auf hausgemachtem Brot: Aufstriche und Dips können für eine echte Geschmacksexplosion sorgen. Dafür ist nicht mal viel Aufwand oder ein Großeinkauf nötig, denn schon mit einfachsten Zutaten wie Knoblauch, ein paar Gewürzen und frischem Gemüse lässt sich ein erstklassiger Dip oder Aufstrich fabrizieren.

Dips zum Grillen, fürs Raclette und jeden Tag

Manche Dinge soll man einfach nicht trennen und das beste Beispiel sind Dips und gegrilltes Fleisch bzw. gegrilltes Gemüse! Sobald du also den (Raclette-)Grill anwirfst, dürfen die selbstgemachten Dips nicht fehlen. Und solltest du Lust haben, die Klassiker wie Mayonnaise oder Guacamole mal etwas abzuwandeln, schau dir diese Tipps für Variationen an!

Auf der vegetarischen und veganen Seite geht es übrigens genauso unwiderstehlich zu: In Karotten-Hummus mit Pitabrot oder Minz-Hummus als Dip will man sich fast schon reinlegen! Eine tolle fruchtige Note liefert wiederum der Johannisbeer-Dip.

Zugegeben: Bei dieser Auswahl muss man es erst mal schaffen, sich zu entscheiden. Wenn das etwas länger dauert, ist es zum Glück kein Problem, denn die meisten Aufstriche und Dips sind in weniger als einer halben Stunde vorbereitet – und wahrscheinlich noch schneller wieder aufgegessen!